La meta del gobernador Erasmo Zuleta Bechara de aumentar el porcentaje de productos locales en el Programa de Alimentación Escolar se está cumpliendo. Así lo confirmaron los productores y empresas que hoy son parte de los proveedores del programa y participaron en el debate de hoy en la Asamblea de Córdoba.
Elebel Estrella Vergara, Representante de los productores de plátano, destacó que “le agradecemos al programa PAE por estar apoyando a los pequeños productores en la compra de nuestro producto como es el plátano, la yuca, el ñame a una pequeña escala, pero también hacen estas compra, por eso vivimos agradecidos del gobernador, del proyecto del PAE para que el consorcio nos permitiera proveerle este producto. Estamos agradecidos porque las compras a nivel local han crecido a nivel de entregas al PAE y nos sentimos satisfechos en el precio que nos están pagando los productos que nosotros le proveemos a ellos”.
Entre tanto, Carlos Boom, gerente general de Codelac afirmó que “en el año actual hemos tenido mucha receptividad por parte de la Gobernación; ha incentivado la compra pública local, siendo nosotros la empresa láctea más representativa del departamento, la empresa 100% cordobesa y ha sido incorporado nuestro portafolio a las compras públicas de los programas de la Gobernación. Nosotros pretendemos seguir con prestando la proveeduría en leche UHT en las diferentes presentaciones”.
Por su parte, Elemin Terán Castillo, del Resguardo indígena de San Andrés de Sotavento expresó que “esas instituciones donde hoy se están atendiendo a esa población indígena, pues no hemos tenido ninguna queja, hemos hecho algunos seguimientos a esa operación del PAE, cuando ha habido que hacerle algunas sugerencias al operador se le han hecho y han mejorado, no tenemos ninguna queja al respecto”. Actualmente, más de 15 mil alumnos de la población indígena son atendidos a través del PAE.
Aracelys Gamero, Cuidadora: “El PAE para mí ha sido una ayuda porque yo a veces como trabajo del día a día no tengo para darles la comida. Yo tengo 3 nietos acá conmigo porque la mamá los abandonó. Entonces yo los mando al colegio, a veces no tengo para darle recreo y a ellos les sirve ese complemento. Estamos extrañando ahora que vienen vacaciones porque a ellos les fascina el arrocito, las pastas, el pollito, las fruticas que les dan, para que, ellos van contentos con su PAE”.
Arneida Cordero, madre de dos menores beneficiarios del programa: “Una experiencia excelente, todo bien, o sea, me parece algo muy bueno, tengo dos niños, tengo uno en primaria y tengo uno en bachillerato. Están super contentos con la alimentación. Mi hija me dice: mami, vengo llena porque comí bastante. ¿Qué comiste?, le pregunto. “Comí huevitos, comí frijoles, ensaladita, arepas, arroz”. Entonces me dice que todo va bien, que está muy bien la comida”.
Finalmente, Shirly Badillo Miranda, quien hace parte del grupo de mujeres que prepara la alimentación de los niños y niñas, expresó que el estado de los alimentos es bueno y llega en buenas condiciones y que además las manipuladoras realizan el proceso de desinfección y de buena preparación, “que para eso nosotras estamos capacitadas y pues sí, como trabajadora también me siento bien. Sí nos da la dotación, tenemos el medio y las condiciones óptimas para hacer nuestras labores. Y como tal, en conclusión, yo me siento bien, como le digo, es mi doble labor: velo porque soy madre de familia de que todo se cumpla bien y tenemos las condiciones adecuadas como trabajadoras”.
La Gobernación de Córdoba informó que los estudiantes, madres o padres de familia, docentes, rectores, veedores y ciudadanos pueden reportar las fallas, aspectos de mejora o irregularidades del PAE a través de la Secretaría de Educación, ubicada en la calle 27 con carreras 3 y 7, edificio Naín. También, a través de la oficina Sistema de Atención al Ciudadano, piso 1, o escribir al correo seguridadalimentaria@cordoba.gov.co, donde se recibe el reporte, se hace el seguimiento y se toman las medidas correctivas necesarias.
