La junta organizadora confirmó la realización del lanzamiento oficial de la versión XCVI del Festival Gastronómico y Cultural del Pastel de Maíz y Fiestas del 11 de Noviembre, un encuentro que este año se desarrolla bajo el lema «Una tradición que se degusta, se baila y se celebra». La actividad de apertura se llevará a cabo este domingo 18 de octubre en el establecimiento La Tusa Club, con entrada libre para el público.
La agenda oficial del evento iniciará a las 3:00 p. m. con la llegada de las capitanas e integrantes de las delegaciones invitadas, quienes sostendrán un espacio de entrevistas con los medios de comunicación locales y regionales. Posterior a ello, a partir de las 4:00 p. m., se dará paso al acto protocolario de apertura, la imposición de bandas a las participantes y una presentación artística sorpresa.
Con casi un siglo de trayectoria, esta festividad representa la salvaguarda de un legado ancestral que convoca a las familias tradicionales, la música y la identidad cultural del municipio de Cotorra y del departamento de Córdoba.
