En Los Corrales, corregimiento de Purísima cada Festival del Bollo Dulce es una oportunidad para volver a las raíces, recordar las enseñanzas de quienes nos precedieron y honrar las manos que, con dedicación y cariño, han mantenido viva esta tradición a lo largo de los años.
Entre esas manos está Onerys del Carmen Arciria Hernández, una bollera que durante gran parte de su vida ha preparado bollos con el mismo amor y compromiso que aprendió de su familia.
Su labor representa el esfuerzo de tantas mujeres que, generación tras generación, han convertido esta costumbre en un símbolo de identidad para Los Corrales.
Hoy, este homenaje se extiende a todas las bolleras que, con su constancia y dedicación, han hecho posible que esta hermosa tradición siga viva y continúe siendo motivo de orgullo para nuestra tierra.
