Fallece reconocida chef tras explosión de samovar en hotel de Cartagena
Lo que debía ser el cierre de una exitosa jornada laboral para Glebys del Carmen Acosta Monroy terminó en una fatalidad que hoy enluta al gremio gastronómico de la capital de Bolívar. La cocinera, de 57 años, falleció en la madrugada del 23 de abril, tras no resistir las graves secuelas de un accidente ocurrido en un complejo hotelero de la zona insular.
El siniestro se produjo el pasado domingo 19 de abril, mientras Acosta manipulaba un samovar durante un evento. Según las primeras hipótesis de las autoridades, una reacción inesperada del etanol (alcohol utilizado como combustible para mantener el calor de los alimentos) provocó una deflagración que alcanzó el cuerpo de la mujer en cuestión de segundos.
Glebys fue evacuada de urgencia hacia una clínica en el norte de Cartagena. El reporte médico inicial era desgarrador: quemaduras de tercer grado en el 50% de su cuerpo, con afectaciones críticas en rostro, brazos y extremidades inferiores.
Aunque su familia mantuvo la esperanza durante los primeros días debido a una aparente estabilidad inicial, las complicaciones sistémicas derivadas de la gravedad de las quemaduras provocaron su deceso tras cuatro días de cuidados intensivos.
Carlos Acosta, hermano de la víctima, describió a Glebys como una mujer cuya vida giraba en torno a la cocina y el servicio.
«Ella era chef y de eso vivía. Era una mujer echada para adelante, alegre y responsable. Justo ese domingo terminaba el contrato del evento cuando ocurrió la tragedia», relató con profundo dolor.
La Policía Metropolitana de Cartagena** y organismos de seguridad laboral han iniciado una investigación exhaustiva para determinar si el accidente se debió a una falla en el equipo, a una manipulación inadecuada del combustible o a la falta de protocolos de seguridad en el establecimiento.
