¡A reventar la plaza roja! Así cerró con broche de oro la 19ª versión del Festival del Bollo Dulce en Los Corrales.
Con la plaza roja de Los Corrales, en Purísima, completamente llena, la versión número 19 del Festival del Bollo Dulce 2026 bajó el telón entre aplausos, premios y emotivos reconocimientos.
El evento, que este año apostó por un nuevo formato centrado en las matronas bolleras, se consolidó como un éxito rotundo tanto en convocatoria como en comercialización de sus productos.
La jornada de clausura estuvo marcada por los homenajes a dos figuras clave de la tradición: la homenajeada Oneris Alciria Hernández y Elizabeth Álvarez Genes, la bollera más longeva del municipio, hoy retirada del arte culinario que tanto ha enaltecido a la región.
Los ganadores de los concursos
Mejor peladora de mazorca: Yomaira Álvarez
Mejor amarradora de bollo: Nuris Hernández
Mejor comilona de mazorca: Yenis Hernández (Lorica)
Mejor comilón de mazorca: Leonardo Mejía
Rey del Festival – Mejor comilón de bollo dulce: Eder Cardoza.
Los bollos que se llevaron el podio.
Yamina Torrecilla se alzó con el premio al mejor bollo tradicional, mientras que Ruby Paternina conquistó al jurado y al público con su propuesta innovadora: un bollo relleno de salpicón de pescado ahumado, que se coronó como el mejor bollo innovador.
Gracias a la difusión previa del proyecto y al apoyo del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes, los productos de las matronas bolleras tuvieron una excelente recepción comercial, reafirmando el valor del bollo dulce como patrimonio gastronómico y cultural de Los Corrales y de toda la región.
El Festival del Bollo Dulce demostró una vez más que tradición, talento local y apoyo institucional pueden generar una fiesta inolvidable que une a la comunidad alrededor de sus sabores más auténticos.
