Cámara de Comercio de Montería oficializa la marca «Sazón Córdoba» hasta 2036
En un movimiento estratégico para el desarrollo económico del departamento, la Cámara de Comercio de Montería anunció la obtención del registro oficial de la marca mixta “Sazón Córdoba”. Este sello, otorgado por la Superintendencia de Industria y Comercio bajo el Certificado No. 811683, nace con el objetivo de blindar la identidad culinaria local y fomentar el crecimiento de los sectores de servicios y eventos.
La marca tendrá una vigencia inicial de diez años, asegurando su protección hasta el 21 de abril de 2036. Según informó la entidad gremial, esta herramienta busca elevar los estándares de competitividad de los empresarios cordobeses, permitiéndoles contar con un respaldo institucional en mercados nacionales e internacionales.
Impacto en tres frentes clave
El registro de «Sazón Córdoba» no se limita únicamente al sector restaurantero; su alcance jurídico abarca tres categorías fundamentales del sistema de clasificación internacional:
Excelencia Gastronómica (Clase 43): Garantiza la calidad en servicios de alimentación, preparación de comidas y servicios de catering en eventos y ferias de la región.
Formación y Profesionalización (Clase 41): Protege la organización de talleres, ferias y programas educativos que buscan tecnificar la labor de cocineros, meseros y logística de eventos.
Visión Empresarial (Clase 35): Brinda asesoría en modelos de franquicias y gestión de negocios, facilitando que los emprendimientos locales se formalicen y logren expandirse bajo una estructura sólida.
Un escudo para la tradición
Con la entrada en vigencia de este signo distintivo, se busca prevenir el uso no autorizado de la identidad culinaria del departamento y sentar las bases para agresivas campañas de promoción turística.
Desde la Cámara de Comercio de Montería se enfatizó que este es un compromiso con el talento local: “’Sazón Córdoba’ es el sello que le dirá al mundo que en nuestro departamento la tradición y la visión empresarial se sientan en la misma mesa”. Con este hito, Córdoba se posiciona como un referente gastronómico organizado y listo para competir en grandes escenarios.
