Genética, conocimiento y selección: la Feria Nacional Cebú impulsa una ganadería más productiva y sostenible
En el marco de la 79.ª Feria Nacional Cebú, ganaderos, profesionales y diferentes actores del sector se reúnen en Córdoba alrededor del conocimiento, la genética y las nuevas herramientas tecnológicas que están contribuyendo a transformar la ganadería colombiana.
Uno de los espacios académicos desarrollados en el Pueblito Cordobés está enfocado en los programas de mejoramiento genético y selección genómica que viene implementando Asocebú a través de su campaña La Era Genómica del Cebú Colombiano, con la que se busca poner mayor tecnología e información al servicio de los productores.
La selección genómica representa una herramienta para tomar decisiones más precisas en la selección de los animales y contribuir al progreso genético de las diferentes razas cebuinas en Colombia, buscando ejemplares cada vez más productivos, eficientes y sostenibles.
Este conocimiento se complementa con uno de los momentos más importantes de la Feria: el juzgamiento de los ejemplares, donde expertos evalúan las características de los animales de acuerdo con las particularidades y aptitudes productivas de cada raza.
En el caso de la raza Gyr, los juzgamientos se realizan por categorías y, en los machos, se tienen en cuenta aspectos como la masculinidad y las características lecheras. Entre los elementos que se observan están los arcos de costilla, la amplitud del pecho, la amplitud de los coxales y la conformación del tercio medio, características relacionadas con la capacidad funcional y productiva de los ejemplares.
Por su parte, en la raza Sindi, también se realizan juzgamientos por categorías, pero el enfoque está en animales de doble propósito, capaces de aportar tanto a la producción de leche como a la de carne. Por ello, en su evaluación adquieren relevancia características como la musculatura, la redondez de la pierna y la conformación de los lomos.
La combinación entre evaluación especializada, conocimiento técnico, mejoramiento genético y selección genómica permite que productores y profesionales cuenten con mayores herramientas para identificar animales con características deseables y continuar fortaleciendo las razas cebuinas en el país.
De esta manera, la Feria Nacional Cebú no solo se consolida como un escenario para exhibir lo mejor de la ganadería, sino también como un espacio para compartir conocimiento, incorporar nuevas tecnologías y proyectar una ganadería colombiana con mayores niveles de productividad, eficiencia y sostenibilidad.
